முந்தைய ஆண்டு NEET வினா - உயிரினங்களின் பொருட்கள் L-7

வினா: புரதங்களின் மயங்குதல் பற்றிய தவறான கூறுதல் எது?#

A) சுழல் அமைப்பு மயங்குதல் நிகழ்கிறது

B) வெப்பநிலை மாற்றம் மற்றும்/அல்லது $\mathrm{pH}$ மாற்றம் காரணமாக நிகழ்கிறது

C) புரதங்களின் உயிரியல் செயல்பாட்டில் இழப்பு ஏற்படுகிறது

D) புரதம் அமினோ அமிலங்களிலிருந்து இணைக்கப்பட்ட பப்டீட் இணைப்புகளால் உருவாக்கப்படுகிறது

பதில்: புரதம் அமினோ அமிலங்களிலிருந்து இணைக்கப்பட்ட பப்டீட் இணைப்புகளால் உருவாக்கப்படுகிறது#

தீர்வு:#

• புரதங்கள் $\alpha$-அமினோ அமிலங்களின் பொரிட்டவை மற்றும் அவை ஒருவருக்கொருவர் பப்டீட் இணைப்பால் இணைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது மயங்குதல் செயல்முறை அல்ல.
• மயங்குதல் காரணமாக குளோபிங் அமைப்பு மயங்குதல் நிகழ்கிறது மற்றும் சுழல் அமைப்பு மயங்குதல் நிகழ்கிறது மற்றும் புரதம் அதன் உயிரியல் செயல்பாட்டில் இழக்கிறது.

மயங்குதல் புரதங்கள் அதன் இயற்கை அமைப்பில் இருந்து உடல்நிலை மாற்றங்கள் உணர்வின் வழியாக அல்லது உளவியல் மாற்றங்கள் உணர்வின் வழியாக செயல்படுத்தப்படும்போது ஏற்படும், அதாவது வெப்பநிலை மாற்றம் அல்லது $\mathrm{pH}$ மாற்றம்.