యూనిట్ 14 జీవ అణువులు (అంతర్గత ప్రశ్నలు-2)
=== ఫ్రాంట్ మెటర్ ఫీల్డ్స్ ===
title: యూనిట్ 14 బయోమాలిమియాలు (ఇంట్రెక్స్ ప్రశ్నలు-2)
=== బాడీ ===
ఇంట్రెక్స్ ప్రశ్నలు
14.4 ఆమ్లాలు యొక్క విన్న బిందువులు మరియు నీళ్లలో సరఫరా సామాన్యంగా సమాన హాలో ఆమ్లాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. వివరించండి.
Show Answer
జవాబు
ఆమ్లాలు జ్వెర్టర్యియాన్లగా ఉండుతాయి, ${H}_3 \stackrel{+}{{N}}-{CHR}-{COO}^{-}$. ఈ డైపోలార్ సాల్ట్-లైక్ లాభాన్ని కలిగి ఉన్నందున వాటికి బలమైన డైపోల్-డైపోల్ ఆకర్షణలు లేదా ఎలెక్ట్రోసాటిక్ ఆకర్షణలు ఉంటాయి. కాబట్టి సాల్ట్-లైక్ లాభాన్ని కలిగి లేని హాలోఆమ్లాల కంటే వాటి విన్న బిందువులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మరియు సాల్ట్-లైక్ లాభాన్ని కలిగి ఉన్నందున, వాటికి బలంగా ${H}_2 {O}$ తో సంవద్ధమై ఉంటాయి. కాబట్టి సమాన హాలోఆమ్లాల కంటే ఆమ్లాల నీళ్లలో సరఫరా సామాన్యంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
14.5 ఎగ్ ను బ్యూటీ చేసిన తర్వాత ఎగ్ లో ఉన్న నీరు ఎక్కడికి వెళ్లుతుంది?
Show Answer
జవాబు
ఎగ్ ను బ్యూటీ చేసినప్పుడు, ఎగ్ లోని ఉన్న ప్రొటీన్లు డెన్యుడ్ అవుతాయి మరియు కోయిగ్యాట్ అవుతాయి. బ్యూటీ చేసిన తర్వాత ఉన్న నీరు కోయిగ్యాట్ చేసిన ప్రొటీన్ ద్వారా ${H}$-బంధం ద్వారా తీసుకుంటుంది.