സംസ്‌കാരം കൈവശമാക്കുന്നത്

3.1 ഭാഗം

കല്യാണശൈലിയുടെ ആരംഭം അനന്തരമായി വളരെ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു. വളർച്ചയുടെ വേഗത വേഗത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത്തരമൊരു വളർച്ചാ തരം ശരീരത്തിലെ ഓരോ അവയവവും ബാധിക്കുന്ന ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുട്ടികാലത്ത് പോഷകങ്ങളുടെ ആവശ്യകത വളരെ വേഗത്തിൽ കൂടുന്നു, കല്യാണശൈലിയിൽ പിക് ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് കുട്ടി പ്രായം കൂടിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് നിലനിൽക്കുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യുന്നു. “നിങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ ആകുന്നു” എന്ന പാവപ്പെട്ട വാക്ക് വെളിവാകുന്നത് തന്നെയാണ്. നമുക്ക് ദള്‍, ചപ്പാട്ടി, റോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്, റൈസ്, പച്ചക്കറികൾ, പാൽ, ലാസ്സി മുതലായവ പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കാം. ഇവ വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മെ ആരോഗ്യകരവും സജീവവുമാക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു. ആരോഗ്യം നിലനിൽക്കാൻ ഏത് ഭക്ഷണമാണ് ഭക്ഷിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണവും പോഷകങ്ങളും അവയുടെ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ സംഭാവന എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു എന്നത് പോഷണശാസ്ത്രമാണ്.

പോഷണവും ആരോഗ്യവും വളരെ സംബന്ധമുള്ളവയാണ്. അതിനാൽ അവ ഒരു കലണ്ടർയുടെ രണ്ട് തരം തിരിച്ചടികളാണ്. ആരോഗ്യം പോഷണത്തെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നു, അതുപോലെ പോഷണവും ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിൽ ആശ്രയിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യവും ശാരീരിക ശുദ്ധിയും നൽകുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനമായ ഒരു ഘടകമാണ്.

ഭക്ഷണവും പോഷണവും ആരോഗ്യവും ശാരീരിക ശുദ്ധിയും വ്യത്യാസം ചെയ്യുക

• ഭക്ഷണം എന്നത് ഭൗതികമായി ശാരീരത്തിൽ ഭക്ഷിച്ച് വിഷവിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏതൊരു ശാരീരികവും ദ്രവ്യവുമാണ്. അത് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ശരിയായ സ്ഥിതിയിൽ നില്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജീവിതത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതയാണ്. ഭക്ഷണം ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അവയവങ്ങളുടെ വളർച്ചയും പുനരസ്ഥാപനവും സഹായിക്കുന്നു. അതുപോലെ അത് രോഗങ്ങൾക്ക് തടയുകയും ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പോഷണം എന്നത് ഭക്ഷണവും അതിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പോഷകങ്ങളും അവയുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ ഭക്ഷണം ഭക്ഷിക്കുക, വിഷവത്തിലേക്ക് വിനിമയം ചെയ്യുക, അംശീകരിക്കുക, രീതിപരമായി പ്രവർത്തിക്കുക, വിടുക എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ശാസ്ത്രമാണ്. ഇത് ശാരീരികമായ ഘടനയെ സംബന്ധിച്ചതായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നതുപോലെ പോഷണവും സാമൂഹികവും മനസ്സിലാക്കലും സാമ്പത്തികവുമായ ഘടനകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
• പോഷകങ്ങൾ എന്നത് ഭക്ഷണത്തിലുള്ള ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായി നൽകേണ്ട ഘടകങ്ങളാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, എണ്ണകൾ, മണ്ണുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, വെള്ളവും ഫിബർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നമ്മെ ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ നമഗ്രമാതൃകയിൽ പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ചെറുപോഷകങ്ങളും എന്നിവ പോഷകങ്ങളെ നമുക്ക് ദൈനംദിനമായി ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിനാൽ അവ പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ചെറുപോഷകങ്ങളുമാണ്.

3.2 സമതുലിത ഭക്ഷണം

പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ പോലെ പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മണ്ണുകൾ, വെള്ളവും ഫിബർ എന്നിവയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന അളവിൽ വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഒരു ഭക്ഷണസഞ്ചിയാണ് സമതുലിത ഭക്ഷണം. ഇത് നല്ല ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സൂക്ഷ്മമായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കാത്ത കുറഞ്ഞ സമയത്ത് പോഷകങ്ങളുടെ സുരക്ഷാ മാർഗം നൽകുന്നു.

സുരക്ഷാ മാർഗം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചില പോഷകങ്ങളുടെ ചെറുതായ അപൂർവ്വമായ അളവ് ഉള്ള ദിവസങ്ങളെ ഉത്തരവാദികളാക്കുന്നു. ഒരു ആളുടെ ആവശ്യകതകൾക്കായി സമതുലിത ഭക്ഷണം റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ റീക്കോർഡഡ് ഡയറ്ററി അല്ലെങ