ಕಾಲಘಟ್ಟದಿಂದ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಭಾರತದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ. ಈ ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಅಕ್ಕಿಗಳು, ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್, ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಮಿಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ ಮುಂತಾದವುಗಳು ದೇಶದ ವಿಸ್ತೃತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಬಹುಶಃ ಅರೆಹಳ್ಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಕಾಲಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಮರುಉತ್ತರಿಸಿವೆ ಎಂಬುದು ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನಸಂಪತ್ತಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಏನು?

ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಣೆದಾಯಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್, ಆಹಾರದ ತೊಟ್ಟು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆರಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಗ್ಲೂಟೆನ್-ಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಿನ್ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಟೆನ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಅಥವಾ ಡಯೀಟೆಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಲಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮರುಆಸಕ್ತಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಏನು?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಸೊರ್ಗಮ್ (ಜೋವರ್); ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯ ತಿಂದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಯ ಹಣೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊರ್ಗಮ್ ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಲೆಟ್.

• ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ); ಇದು ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನುಷ್ಯ ತಿಂದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜಾನವರಗಳಿಗೆ ಹಣೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ); ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಬಹುಮಾನದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಿಜೊ, ರೋಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಮಿಲೆಟ್ (ಕಾಂಗ್ನಿ); ಇದು ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಟಿ, ಉಪ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕ್ಕ ಮಿಲೆಟ್ (ಕುಟ್ಕಿ); ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಅಕ್ಕಿಯಾದ ಮಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗೆ ಬೆರಳಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊರಿಜೊ, ಪುಲಾವ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕೊಡೊ ಮಿಲೆಟ್ (ಕೊಡೊನ್); ಇದು ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಮಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಿಜೊ, ಉಪ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬಾರ್ನ್ಯಾರ್ಡ್ ಮಿಲೆಟ್ (ಸಾಂವ); ಇದು ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಮಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಿಜೊ, ಖಿಚ್ಛಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರೊಸೊ ಮಿಲೆಟ್ (ಚೀನ); ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಡುಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಮಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಿಜೊ ಮತ್ತು ಇತರ ವಂಶೋಪವಿತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಮಿಲೆಟ್ ಭಾರತದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೋಟ್ಯಲಕ್ಕೂ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅನ್ನಸಂಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲೆಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲೆಟ್ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊರ್ಗಮ್ (ಜೋವರ್) ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಕರ್ನಾಟಕ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲೆಟ್ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಿಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಮಿಲೆಟ್ (ಕಾಂಗ್ನಿ) ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ತಮಿಳುನಾಡು ತಮಿಳುನಾಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಕಲೆಯನ್ನು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರಕಾರದ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಿಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಿಲೆಟ್ (ಕುಟ್ಕಿ) ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣ ಈ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಮತ್ತು ಸೊರ್ಗಮ್ (ಜೋವರ್) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

• ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜಸ್ಥಾನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಲೆಟ್ ಉತ್ಪಾದಿತವಾಗಿರುವ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಿಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊರ್ಗಮ್ (ಜೋವರ್) ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಗುಜರಾತ್ ಗುಜರಾತ್ ಸೊರ್ಗಮ್ (ಜೋವರ್), ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

• ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಮಧುಮೇಕರಾದ ಮಿಲೆಟ್ (ಬಜ್ರ) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದೆ, ರಾಜ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನುಮಿಲೆಟ್ (ರಾಗಿ) ಮತ್ತು ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಮಿಲೆಟ್ (ಕಾಂಗ್ನಿ) ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲೆಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಲ್ಲೇಖಗಳಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ, ಛತ್ತೀಸ್ಗಢ, ಒಡಿಶ ಮತ್ತು ಝಾರ್ಖಂಡ ಇರುವುದನ್ನು ಕೂಡ ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರ್ಕಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದರ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ತಿಂದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳಾಗಿವೆ:

ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀತಿ ಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು

ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೈಜ ಅನ್ನಸಂಪತ್ತಿ ನಿಯಮಾವಳಿ, 2013 ಮತ್ತು ನೈಜ ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ನೀತಿ, 2017 ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ನೀತಿ ದಸ್ತಾವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನ್ ಮಂತ್ರಿ ಫಸಲ್ ಬೀಮಾ ಯೋಜನೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ವಿಕಾಸ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನೈಜ ಅನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನೀತಿ ಮುಂತಾದ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಮಿಲೆಟ್ ಪಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು

ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ತಿಂದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್ ಪಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಈ ಪಾರ್ಕ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರದ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು, ಅವುಗಳ ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಮೌಲ್ಯಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಗಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು

ಭಾರತ ಕೃಷಿ ಗಬ್ದಾರಿ ಕೇಂದ್ರ (ICAR) ಮತ್ತು ಇತರ ಗಬ್ದಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು, ರೋಗನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳಾದ ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹನ

ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಕೃಷಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಸರ್ಕಾರವು ನೈಜ ಮಿಲೆಟ್ ಫೇರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸಂಹಿತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಉದ್ಯಮಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು

ಸರ್ಕಾರವು ಕೃಷಕರು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಾತ್ಮಕರಿಗೆ ಮಿಲೆಟ್ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ವಿವಿಧ ಉದ್ಯಮಾತ್ಮಕ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ್ ಮಂತ್ರಿ ಮುದ್ರಾ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಾತ್ಮಕ ಭಾರತ ಯೋಜನೆ ಮುಂತಾದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ, ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ತಿಂದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಲಾಭಗಳು

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಪೋಷಣೆದಾಯಕ ಲಾಭಗಳು: ಮಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೊಟೀನ್, ತೊಟ್ಟು, ವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬೆರಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಗ್ಲೂಟೆನ್-ಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಿನ್ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವ�